一、项目概述

为提升旅游日语专业学生的专业素养和职业能力，增强学生的就业竞争力，浙江旅游职业学院积极开拓海外实习研修市场，探索实践教学改革途径。2003年，学院与日本国际友好宾馆协会合作，创办了赴日研修项目，每年选派60%以上旅游日语专业的优秀学生赴日研修，截止目前已选派25批近500名学生。通过在日本高端饭店行业一年的研修，学生既学习日语、日本文化、饭店服务规则、礼仪、操作技能等与旅游行业相关的知识，同时又在日常工作中亲身体会日本员工自我奉献的敬业精神、一丝不苟的工作态度、顾客至上的服务宗旨和高度团结的协作精神。

这种“2+1”人才培养模式即通过在国内两年基础知识的学习和国外一年行业基本技能学习，充分提升旅游日语专业学生综合素质、外语能力、专业技能等各方面的水平，并且通过国外研修，培育了他们敬业奉献、沟通协调和吃苦耐劳等诸多优秀品质。很多学生尚未回国就已被用人单位预订，成为不可多得的抢手人才。学生回国后大多活跃在星级旅行社和日资企业，部分学生还被日本航空和全日空录用，有的一年后回到日本读书深造或到日本工作。

二、项目内容

（一）实施分层次教学

为确保赴日研修学生的质量，学院专门成立赴日研修工作小组，在旅游日语专业学生中实行分层次教学，通过严格考核，选拔一批综合素质较高的学生组成赴日强化班，同时配备最优秀的教师承担这个班的日常教学和管理工作。在整个强化培训过程中，无论是之前选拔，还是课程设置、教师配备都是以日本国际友好宾馆协会及其所属高端饭店的要求为目标。

（二）科学的培养机制

１．优化学习内容：强化培训期间，学生不仅要学习旅游日语专业的专业课程，如日语口语、日语精读、日语听力、日语泛读、旅游日语、饭店日语、日本国概况等，还要学习酒店服务方面的课程，如前厅运行与管理、客房运行与管理、餐饮运行与管理等。这些课程都是针对日式服务而开设的，学生通过以上课程考核后，方可赴日研修；赴日研修期间，学生除了学习日语，了解日本社会和文化以外，还要承担饭店的日常工作，在工作中学习日本员工的饭店服务规则和操作技能。通过这种寓学于做的方法，让学生亲身体验日本员工高效的团队协作和高度的敬业奉献，学习他们严谨的工作作风，踏实的工作态度和顾客至上的服务宗旨等。

2．提升心理素质：按不同阶段开展心理素质教育。

第一阶段——选择期：让学生明确赴日研修项目的内容和意义，客观分析自身实际情况，在做好充分的心理准备后自愿报名参加。

第二阶段——强化期：学生往往一开始对赴日研修充满了好奇和向往，但随着时间的推移和学习困难的不断出现，部分学生就会出现懈怠，丧失自信，这时需要通过专业教师的悉心指导和回国学生的沟通交流，帮助他们排除心理障碍，重拾自信。

第三阶段——准备期：通过邀请日本企业家和管理人员来校讲座、交流，讲述日本的企业文化，日本员工对公司的敬业精神，使学生进一步了解日本企业；通过组织学生去日资企业参观，让他们亲身感受那里的工作氛围；通过赴日研修生现实案例的解析，向学生介绍日本的社会规范和法律常识，防止他们出现违法违纪行为，以上这些都为学生赴日研修可能面对的困难作了充分的心理准备。

3．加强体能训练：为使学生能有充沛的精力投入该项目，学院除了增加体育课以外，还要求强化班学生自行组织晨跑锻炼，并进行考核。一方面增强了学生的身体素质，另一方面也培养了他们的团队精神。

（三）优良的师资条件

为提升赴日强化班学生的日语运用能力，学院通过日本国际友好宾馆协会，每年引进高学历、高素质、教学经验丰富的日本外教，并在授课科目的安排上充分发挥日本外教的特长，合理安排课时，及时反馈总结。同时，赴日强化班的班主任和专业教师分别由具有海外硕士以上学历背景的优秀教师担任。教师在日常教学中融入了大量自身在日本学习工作的感悟体验和历届赴日研修生的反馈情况，深受学生欢迎。此外，为营造学生的环境体验，提高教学实效，学院还专门建造了设施一流的模拟日式客房，将教学、实训活动延伸到课堂以外。

（四）严格的制度管理

为更规范地加强对赴日强化班的管理，学院制订了严格的考勤、学习、卫生及生活方面的管理制度，并组织学生学习《研修生管理细则》，从而使每位学生都有明确的目标，养成良好的学习和行为习惯，避免容易出现的随意性和盲目性，并以点带面，以此来带动整个旅游日语专业的学风建设。

（五）规范的选拔程序

赴日强化班的报名条件非常严格，从思想道德素质、身体素质和文化素质方面都对学生作了相应的要求，并由班主任、所在系部、教务处和学生处共同审核，通过语言综合测试以后，方可入选赴日强化班。赴日前的最后面试由日本国际友好宾馆协会考核组组织，日本各大研修饭店代表组成面试评委，最终通过面试后才能赴日研修。

三、历届情况

从2003年派遣首届17名赴日研修生至今，每年赴日研修学生的数量保持稳定，每年人数在40-50名。

从已回国的学生来看，就业率达到98%以上，其中49%的学生从事旅游行业。

四、社会评价

赴日研修项目是在学院国际化办学理念指导下创办的，通过多年的实践改革，取得了显著的进展和成效。很多学生尚未回国就已被用人单位预订，成为不可多得的抢手人才。学生回国后大多活跃在星级旅行社和日资企业，部分学生还被日本航空和全日空录用，有的一年后回到日本读书深造或到日本工作。

日本国际友好宾馆协会的评价是：“浙江旅游职业学院领导高度重视该项目，狠抓研修生的质量管理，强化学生日语水平，培养学生的团队意识、服从意识，引进竞争机制，全面提高研修生的综合素质。如今浙江旅游职业学院的研修工作已在全国所有学校中做到最好。”

用人单位对毕业生的专业素质和业务素质方面认同度较高。省中青旅日本部对我院毕业生的总体评价是：“浙江旅游职业学院旅游日语专业的毕业生爱岗敬业，吃苦耐劳，角色转换快，动手能力较强。”；省中旅日本部对我院毕业生的总体评价是：“浙江旅游职业学院旅游日语专业的毕业生能较快地适应工作，有较强的独立工作的能力，能吃苦耐劳，敬业精神强。”